永乐饭店

博主认为鱼肉软嫩，呈颤巍巍的状态，颜色洁白；鱼皮略有黏口，泡椒、泡姜和豆瓣酱的味道搭配得较为和谐。

博主认为肥肠有嚼头、不软烂，带有花椒和大料的香气，但整体香料味偏重。

博主认为干拌牛肉分量较足，辣椒香味明显，辣椒、花生和牛肉呈现出干香偏辣的风格，整体价格不贵。

博主认为回锅肉肉片切得较厚，口感扎实；由于肉片较厚，烹制时需要在锅中多翻炒一会儿，才能让味道更充分地渗入。

博主认为猪肝入口后回味略带一点苦味，但食材新鲜；腰子同样新鲜，口感软嫩。