店名和城市已经确认，具体是哪家分店还不能确定。
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视频内容已整理，整体评价摘要仍待补充。
避风塘料够香够酥，外皮酥脆，但糊味略咸，博主建议加蒜香粉会更好。
鱼肉雪白，品质极高，无土腥味，炖煮入味，搭配的饼也很酥脆。
根据视频中的个人体验整理：价格偏贵量少，肥肠处理干净有嚼劲，但雪菜水味重，两者味道未融合。
河虾酥脆，韭菜嫩，火候足有锅气，但螺蛳口感突兀且无味，建议不放。
极度酥脆，但使用的猪油品质不佳，有哈喇味（油耗味）。
汤味纯正鲜亮，顺滑清爽不糊嘴，鱼头品质好无腥味，必点。
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