宜宾具体分店待确认

梁家老店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景街边小吃
餐厅价位50–100 元按账单和人数计算
人均参考¥97.5视频日期 2024-03-26
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价较为正面。店内当时正在装修,环境较简陋,但用餐秩序和生意仍然较好。香酥肥肠被评价为香酥、无明显脏器味;泡椒杂碎下饭,肠口感脆;白油肚条口感弹嫩;猪舌和蒜泥白肉被认为新鲜、无异味,蒜泥白肉的酱汁咸鲜香辣并带甜味。笋子烧牛肉筋巴调味和笋子口感尚可,但牛肉偏柴、发干,整体表现一般。

视频里吃了什么

6
01
香酥肥肠

视频中评价为又香又酥,外皮酥脆,内里越嚼卤汤香味越浓,没有脏器味,整体好吃。

¥350:38–0:39视频中提到
从 0:35 看这道菜 ↗
4.0
02
泡椒杂碎

视频中评价为味道下饭,带有泡姜、泡椒、盐味和锅气,肠口感脆,吃起来较为舒服。

¥351:04–1:05视频中提到
从 1:01 看这道菜 ↗
4.0
03
白油肚条

白油肚条

值得尝试

视频中评价为调味简单偏咸,但肚选材较好,煮制口感合适,入口有弹性。

¥351:44–1:45视频中提到
从 1:41 看这道菜 ↗
4.0
04
笋子烧牛肉筋巴

根据视频中的个人体验整理:视频中评价为调味香辣,笋子脆嫩,味道炖得较透,但牛肉偏柴、口感发干,整体表现一般。

¥182:02–2:03视频中提到
从 1:59 看这道菜 ↗
2.0
05
猪舌头

猪舌头

推荐

视频中评价为没有杂味和异味,口感软嫩且保留水分,食材较新鲜。

价格未提及2:34–2:36暂缺
从 2:31 看这道菜 ↗
4.0