望湖土菜馆

菜量较小,豆腐有微酸和发酵味,口感类似腐乳;豆腐干本身被认为好吃。

鱼肉呈蒜瓣状,入口滑,有弹性,腌制发酵味较充分;整体评价为还可以,但景区价格偏高。

根据视频中的个人体验整理：红烧味偏甜,猪肉和鸡肉火候不足、不够软烂,并带有腥味;蛋夹部分夹有肉馅和马蹄,被认为较好吃,整体味道一般。

排骨为偏甜口的红烧风味,口感和香味都不错;汁水实际偏甜而非明显偏咸。

笋衣口感脆韧,食材本身有味道,腊肉和笋衣整体味道不错,但菜品明显偏咸,尤其是靠近腊肉的部分。