大好运记

汤味尚可，面与肉燥拌食较好吃，整体呈现传统台式风味。

汤汁带有微辣和甜味，并被描述为具有类似螺蛳粉的风味特点。

鱼肉新鲜鲜嫩，破布子酱味道浓郁，并带有淡淡的类似橄榄的味道。

山苏口感清新而脆，有嚼劲；搭配小鱼并带有辣味，主持人明确表示好吃。

香肠搭配蒜片食用，蒜味较冲但整体被评价为特别香。

蚵仔新鲜且个头适中，吸饱汤汁后口感和鲜味较好。

虾肉鲜甜而有些脆，虾头完整、虾壳易剥且已去除虾肠；主持人认为虾很新鲜，但认为葱花会掩盖虾的纯粹味道。

食材质地柔软、口感不明显，但胶质丰富；主持人介绍了搭配青芥的两种吃法。