聚春园

视频评价其入口鲜甜,具有明显的闽菜糟香味,口感脆。

视频认为其制作工艺较好,肉中包有马蹄,炸后外焦里嫩,呈甜酸口味,咀嚼时较香。

根据视频中的个人体验整理：猪蹄炖至约八分烂,口味甜咸并带有轻微辣味,但视频评价其较难啃,芋头没有吸收到明显味道,个人不太习惯。

视频描述其食材包括鲍鱼、海参、蹄筋、鱼肚、鸽子蛋和瑶柱,汤味咸鲜并带有明显黄酒味,口感黏稠;同时认为其体现了高端食材经过加工烹制后的味道和烹调技术。

兔肉炖至较烂,咀嚼时较香,带有腐乳和玫瑰露酒的气味,呈甜咸口,视频认为其风味较独特。

视频评价蟹肉口感偏水,但鲜味尚可;娃娃菜主要呈现蒸鱼豉油味,并带有螃蟹的味道。