福州 · 聚春园 · 具体分店待确认
淡糟香螺片
菜品价格¥270视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽菜福州
主要食材
香螺红糟
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜香气突出清鲜
口感
酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：以香螺配红糟制成，具有明确的福州闽菜身份和传统糟香技法，属于地方经典菜。
博主推荐程度
推荐视频称入口鲜甜，带有闽菜特有的糟香味，香鲜脆甜，并明确评价“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其入口鲜甜，具有明显的闽菜糟香味，口感脆。
所在记录聚春园
视频时间0:16–0:33
价格依据视频中提到