顺记浦江荟

采用家烧做法,呈咸鲜口味。鱼肉口感宣软、有弹性且多汁,食材新鲜度高,油脂丰富,吃起来较香。汤汁直接饮用略咸,搭配的年糕本身味道较淡,需蘸鱼汤食用。

牛肉品质较好,口感和味道较佳,脂肪香味足。但肉质纤维较明显,咀嚼时有些塞牙;外部酱汁过于浓稠、咸重,掩盖了牛肉本身的香味。

蟹肉鲜甜,口感有弹性,汁水较足。蟹膏香味浓,但咸度较高;外壳部分带有类似咸蟹的风味,整体并非单纯蒸制的清淡口感。

整体呈酸辣口味,带少许蒜味。粉条口感顺滑,酸萝卜丝带有脆爽口感,整体较开胃;博主认为作为一道粉条类菜品价格偏贵。

根据视频中的个人体验整理：基底接近酱油炒饭,带有广东腊肠风味,整体咸度不高。但干巴菌和岩蒜的风味存在感很弱,几乎尝不出,博主认为用量可能较少;其价格与实际风味表现不匹配,性价比较低。

根据视频中的个人体验整理：汤品味道非常清淡,博主认为其接近白水煮萝卜苗,缺少明显特色。

博主未品尝此菜,因非本人点单而退回。

博主未品尝此菜,因非本人点单而退回。