上海视频中没有提到店名

无名餐饮记录

视频中没有提到店名,暂时按所在城市整理。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考视频日期 2025-09-09
地点状态视频中没有提到店名出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面。博主认为前菜多是简单拼接,融合效果欠佳,难以体现主厨水平。鸡翅被指味道寡淡、香草味盖过其他风味;牛肉塔塔和鱿鱼丝装面被认为过于繁琐,食材之间缺乏鲜明的口感或味道对比;姜汁泡泡与墨鱼汁面搭配生硬,芦笋塔则被批评为形式大于内容、缺乏意义。不过,龙虾和牛肉主菜获得较好评价。总体而言,博主认为主厨的风格偏向拼接与融合。

视频里吃了什么

8
02
脱骨烤鸡翅塞提灯

根据视频中的个人体验整理:视频中,博主认为鸡翅整体味道偏淡,香草味掩盖了鸡肉风味,也没有明显炭烧香,整体刺激感不如奥尔良烤翅。

价格未提及1:17–2:00暂缺
打开微博 · 菜品约在 1:17
1.0
04
鱿鱼丝装面

根据视频中的个人体验整理:视频中,博主认为莴笋丝经过盐处理后不够脆,与鱿鱼丝之间的口感反差不大,底部海鲜清汤主要呈现咸鲜味,层次不明显。

价格未提及2:28–3:20暂缺
打开微博 · 菜品约在 2:28
2.0
06
芦笋塔

芦笋塔

不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频中,博主认为酱汁呈现出类似黄汁粉或烧汁的味道,烟熏猪脸肉不明显,芦笋裹春卷皮油炸及淋汁的处理也未体现出明确作用。

价格未提及3:40–5:07暂缺
打开微博 · 菜品约在 3:40
1.0
07
龙虾

龙虾

推荐

视频中,博主认为龙虾口感紧实、有弹性并带有轻微脆感,火候使其没有过熟,龙虾汁味道浓郁。

价格未提及5:38–5:47暂缺
打开微博 · 菜品约在 5:38
4.0