
上海 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
脱骨烤鸡翅塞提灯
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
法国
主要食材
鸡翅腌制提灯迷迭香百里香
烹饪方式
烤制包馅/卷制腌/渍
味型
香气突出咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
现代呈现突出食材
分类依据:脱骨鸡翅内填腌制提灯,属于高端套餐中的特殊组合和重构呈现,符合现代创新菜特征。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理:博主认为香草味盖住其他风味,没吃出炭烧香,整体味觉刺激远不如奥尔良烤翅。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理:视频中,博主认为鸡翅整体味道偏淡,香草味掩盖了鸡肉风味,也没有明显炭烧香,整体刺激感不如奥尔良烤翅。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:17–2:00
价格依据暂缺