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昆明博主明确推荐的菜

这里只收录博主明确认为“必点”的菜;也可以同时选择多位博主。

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全部博主必点

共 6 道 · 第 1/1 页

只收录“必点”菜品;同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频里的旅行灵感,不是全城绝对排名。

  1. 包浆豆腐
    明确推荐#01
    红河哈尼烧烤¥5

    包浆豆腐

    必点地方日常特色配菜/小菜

    包浆豆腐经炭火烤制后外层形成干皮,内部咬开会爆出浆水,豆香、炭火香和蘸料风味相互融合。

    打开微博 · 菜品约在 2:04
    特厨魏味明确推荐1 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2026-04-095.0
  2. 干椒牛肝菌
    明确推荐#02
    福照楼¥168

    干椒牛肝菌

    必点地方日常特色配菜/小菜

    干辣椒香味明显,牛肝菌汁水较足,入口后味道释放较快,香味和口感均被评价为很好。

    从 2:05 看这道菜 ↗
    真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
    真探唐仁杰视频发布 2022-11-045.0
  3. 无量山汽锅鸡中锅
    明确推荐#03
    福照楼¥128

    无量山汽锅鸡中锅

    必点传统经典菜主菜

    汤味特别鲜,带有淡淡的咸味;鸡肉火候到位,炖得脱骨软烂,是本顿饭的亮点。

    打开微博 · 菜品约在 0:31
    特厨魏味明确推荐1 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2026-04-035.0
  4. 宜良烤鸭
    明确推荐#04
    洪祥饭店¥38

    宜良烤鸭

    必点传统经典菜主菜

    烤鸭外皮酥脆、内里嫩,皮水配比合适,松针熏烤带来特殊香气;小麻鸭食材新鲜且没有腥味,蘸椒盐或甜面酱都被认为好吃,并评价为比洲际酒店的烤鸭更好吃。

    打开微博 · 菜品约在 0:58
    特厨魏味明确推荐1 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2026-04-034.0
  5. 炸稀豆粉
    明确推荐#05
    洪祥饭店¥20

    炸稀豆粉

    必点地方日常特色小吃

    博主认为炸稀豆粉外酥里嫩,口感近似冻豆粉,并带有豌豆的清香,搭配干碟食用更佳。这道现做的云南稀豆粉在当地食用比北京版本更好吃,价格也比较实惠。

    打开微博 · 菜品约在 3:53
    特厨魏味明确推荐1 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2026-04-034.0
  6. 烧饵块(咸甜口)
    明确推荐#06
    厚香软烧饵块价格未提及

    烧饵块(咸甜口)

    必点传统主食/面点主食

    主持人评价其很香、味道好,咸甜辣的调味层次丰富。

    从 0:21 看这道菜 ↗
    跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
    跟着老高吃东西视频发布 2024-08-014.0