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南浔吃什么

从视频中整理出 6 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市南浔
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菜品列表

找到 6 道 · 第 1/1
肥肠汤
北京松鹤楼¥188

肥肠汤

必点传统经典菜汤羹苏州菜

汤色乳白,味道浓鲜,回味较长,基本没有腥味,被评价为具有代表性的苏式汤品,整体水平较高。

从 4:53 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-155.0
大份松鼠鳜鱼
北京松鹤楼¥298

大份松鼠鳜鱼

必点传统经典菜主菜苏帮菜

味型与小份相同,都是酸甜茄汁;大份鱼肉更厚,能吃到鳜鱼的鲜甜、香味和肉质口感,外层也炸得酥脆,整体表现明显优于小份。

从 8:23 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-154.0
响油鳝糊
北京松鹤楼¥158

响油鳝糊

推荐传统经典菜主菜淮扬菜

调味较好,鳝鱼口感软糯且有弹性,食材和浇油做法符合菜品特点,整体完成度较高。

从 1:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-154.0
北京松鹤楼¥28

百年苏式汤面

推荐传统主食/面点面/粉/饭苏州菜

汤底咸鲜而不甜,鲜味突出,疑似使用虾籽酱油,面条口感合适,整体呈现出较标准的苏州风格。

从 6:54 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-154.0
清溜虾仁
北京松鹤楼¥78

清溜虾仁

评价有好有坏地方日常特色主菜苏州菜

实际口感类似清炒虾仁,搭配碧螺春茶主要提升视觉和搭配感,油略大,整体表现过得去。

从 0:16 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-153.0
小份松鼠鳜鱼
北京松鹤楼¥108

小份松鼠鳜鱼

不推荐传统经典菜主菜苏帮菜

根据视频中的个人体验整理:茄汁酸甜、鱼皮炸得酥脆,但小份鱼肉切得较细,裹粉偏厚,鱼肉本身的口感和鲜味不够明显;后续评价认为应选择大份。

从 3:06 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-01-152.0