1 位博主 · 1 次探店
玉华台
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 特厨隋坡
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 门店资料待补充
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- 1 位博主 · 1 次记录
整体来看,博主认为店内菜品味道做得不错,价格也不贵,并认可这里仍保留着制作难度较高的传统菜。东坡肉炖得透彻,口感绵软、肥肉入口即化,滋味鲜香入味;山石脆鳝带有小酸甜,口感甜脆,调味恰到好处。
本次探店2022-06-27
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频评价其口感甜脆,带有小酸甜味,味道拿捏得较好。视频还指出这道菜对油温和炸制时间要求精准,火候控制较难。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频评价东坡肉已经炖透,质感绵软,肥肉入口即化,炖得入味且鲜香。视频还提到其采用糖和酱油的传统做法,未使用红曲米调色。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频评价其表皮酥脆咸香,带有芝麻香味,蘸花椒盐可以解腻增香。肉馅颗粒感较明显,但不柴、不硬,整体口感和味道获得了明确肯定。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试大煮干丝的味道相对简单,以咸鲜为主,汤中带有淡雅的鸡汤风味,干丝也吸收了汤汁的鲜味;博主认为以这个价位来看,整体品质可以接受。
价格暂缺
博主态度不明视频评价其味道咸香,白菜没有煮得过于软烂,咀嚼时仍有口感,汁液带有鸡汤味。视频将其评价为做法简单的家常菜。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
玉华台
东坡肉、干炸小丸子、山石脆鳝、大煮干丝(小份)
大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5