博主观点
特厨魏味
整体评价偏正面。排骨肉香足、微辣,药料味不明显;把子肉较软烂,肉香浓郁,药料味和酱味比济南版本轻;卤肘子肥瘦相间、软烂入味,葱香较足;红烧狮子头口感松软、较香但咸度明显偏高。视频认为徐州把子肉与山东版本总体差异不大,但徐州口味相对更重。
1 位博主 · 1 次探店
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多位博主的观点
整体评价偏正面。排骨肉香足、微辣,药料味不明显;把子肉较软烂,肉香浓郁,药料味和酱味比济南版本轻;卤肘子肥瘦相间、软烂入味,葱香较足;红烧狮子头口感松软、较香但咸度明显偏高。视频认为徐州把子肉与山东版本总体差异不大,但徐州口味相对更重。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
门店地图
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视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。
泉山区 · 荣盛未来广场 · 翡翠城20幢1单元115号
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云龙区 · 师范大学 · 中山南路169正南方向160米土城小区114号楼
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鼓楼区 · 鼓楼小学向西20米