徐州 · 亚飞把子肉馆 · 具体分店待确认
红烧狮子头
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江苏
主要食材
猪肉馅淀粉鸡蛋
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法简单烹制
分类依据：红烧狮子头具有稳定的传统菜身份；本店版本使用绞肉机肉馅、淀粉和鸡蛋，明显简化了传统配料，但仍属于该传统菜式的快餐化版本。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为其香度足、下米饭很过瘾，但指出咸度比传统狮子头高一倍，并评价10元一个有点不便宜。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为其为绞肉机处理的肉馅，加入淀粉和鸡蛋，口感松软，香味足，但咸度明显高于传统狮子头，配米饭较合适。
所在记录亚飞把子肉馆
视频时间1:46–2:17
价格依据视频中提到