博主观点
特厨魏味
餐厅整体传统鲁菜的味道尚可,但表现不够稳定。汤爆散丹被评价为货不对版,刀工和配料也有不足;九转大肠药料和酸味不足,调味层次不够。红烧海参的汤底浓郁,海参品质和火候较好;烧二冬食材鲜、口味咸甜回鲜。整体存在一些问题,但餐厅也展现出一定的传统菜制作能力。
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北京市 · 朝阳区 · 大望路 · 建国路93号万达广场北京CBD店F6层
电话 010-85996666 · 今日 11:30-14:00 17:30-22:00
多位博主的观点
餐厅整体传统鲁菜的味道尚可,但表现不够稳定。汤爆散丹被评价为货不对版,刀工和配料也有不足;九转大肠药料和酸味不足,调味层次不够。红烧海参的汤底浓郁,海参品质和火候较好;烧二冬食材鲜、口味咸甜回鲜。整体存在一些问题,但餐厅也展现出一定的传统菜制作能力。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
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朝阳区 · 大望路 · 建国路93号万达广场北京CBD店F6层