1 位博主 · 1 次探店

小放牛

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

小放牛门头
视频中的门头画面 · 特厨魏味
博主综合评分4.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
1 家可能分店
高德评分
4.5/5
高德参考人均
¥103
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
可能分店

北京市 · 朝阳区 · 东坝 · 东坝南二街与东坝中路交汇处万达广场(北京东坝店)4F层4027、4028、4029

电话 010-53380886;17600591296 · 今日 10:30-21:30

视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

4.0

博主对炖嘎鱼、清炖狮子头和北京烤鸭的食材、口感及制作评价较高,认为烤鸭在北京算是上品;对毛血旺评价明显不佳,认为底料香味不足、未体现川菜应有的麻辣鲜香。博主同时肯定了餐厅的环境、服务、排队管理及退换菜和不满意免单等机制,整体评价偏正面但存在明确的菜品短板。

本次探店估算人均 ¥50–¥1502023-02-10

所有探店记录的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

北京烤鸭
1 位博主提到

北京烤鸭

5.0
¥1191 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
必点

博主评价很高,认为鸭皮厚而酥脆,烤制和晾制控制到位,酱料味道正,饼子外软内脆,并认为这份烤鸭在北京算是上品。

清炖狮子头
1 位博主提到

清炖狮子头

5.0
¥291 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
推荐

博主评价正面,认为食材新鲜,炖煮火候足够,狮子头入口即化,口感嫩滑,并有虾籽带来的鲜味,淮扬风味明显。

毛血旺
1 位博主提到

毛血旺

2.0
价格暂缺
特厨魏味2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:博主评价偏负面,认为这道菜香味不足,底料疑似使用工业化成品,未体现川菜应有的麻辣鲜香,辣椒火候也不足。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
可能分店

小放牛(北京东坝万达广场店)

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

朝阳区 · 东坝 · 东坝南二街与东坝中路交汇处万达广场(北京东坝店)4F层4027、4028、4029

餐厅:大众聚餐菜系:北京 · 川菜
博主评分 4.0高德评分 4.5视频人均 暂无高德参考人均 ¥103
今日营业时间:10:30-21:30电话:010-53380886;17600591296特厨魏味 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
完整探店记录展开查看 1 次探店

这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

北京具体分店待确认

小放牛

白洋淀炖嘎鱼、清炖狮子头、北京烤鸭、毛血旺

大众聚餐估算人均 ¥50–¥150餐厅平均 4.0/5
特厨魏味视频发布 2023-02-100:00–7:29根据视频整理