超意兴快餐

味道不错，豆皮紧实有嚼劲，肉馅肥瘦合适且香料配比合理；豆皮能吸收把子肉的汤汁，既解馋又不腻，整体搭配合理，博主觉得吃起来比把子肉好吃。

肉质软烂适中，肥而不腻；但香料的复合香味稍有欠缺，缺少传统中餐里大料、酱油、料酒烹炸出的锅气和香味，且被认为不是现做而是提前预制的快餐化出品。

这款口水鸡的做法并不传统，鸡腿肉先经过酱卤，再浇上由豆豉、蒜瓣和辣椒调制的小麻辣汁；传统口水鸡通常以白水煮制为主。博主认为，考虑到它定位为价格实惠的快餐，不必对做法和风味要求过高。

博主认为，这款四喜丸子若称作垮炖小丸子更为贴切，按传统做法肉馅应当切制，而这款丸子的肉馅绞得过细，因此口感不够丰富。不过，作为快餐，其味道仍算不错，价格也比较便宜。