北京 · 超意兴 · 具体分店待确认
四喜丸子
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉馅大料小茴香桂皮
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：四喜丸子本身是名称和烹饪身份稳定的传统经典，但本品被评价为绞馅过细的快餐化、名实不完全相符版本。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为其在快餐里味道算不错，但指出肉馅绞得过细、缺少传统四喜丸子的口感，且菜名使用不太准确。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为，这款四喜丸子若称作垮炖小丸子更为贴切，按传统做法肉馅应当切制，而这款丸子的肉馅绞得过细，因此口感不够丰富。不过，作为快餐，其味道仍算不错，价格也比较便宜。
所在记录超意兴
视频时间1:44–2:12
价格依据视频中提到