美凤美食

淡菜鲜甜肥美,葱油和蒸鱼豉油的处理保留了海鲜本身的鲜味。

酱香味浓、咸鲜入味,鱼肉不勾芡,口感利落;整体偏咸,口味较重。

鳗鱼干有嚼劲,越嚼越香且没有腥味;目鱼嘴需要去除硬牙,整体海鲜风味较足,适合作为下酒菜。

排骨炸后骨头酥,糖醋味足,但盐味不足,整体偏甜发腻。