美凤美食

淡菜鲜甜肥美，葱油和蒸鱼豉油的处理保留了海鲜本身的鲜味。

酱香味浓、咸鲜入味，鱼肉不勾芡，口感利落；整体偏咸，口味较重。

鳗鱼干有嚼劲，越嚼越香且没有腥味；目鱼嘴需要去除硬牙，整体海鲜风味较足，适合作为下酒菜。

排骨炸后骨头酥，糖醋味足，但盐味不足，整体偏甜发腻。