博主观点
特厨隋坡
经典汉堡的火候、肥瘦比例和汁水表现出色,值得推荐;28天熟成汉堡牛肉香味浓郁、口感扎实,也值得推荐。薯条汉堡不如经典汉堡,东四豆腐汉堡虽然有新意但风味不佳;酥炸酸黄瓜较为油腻,不推荐。愚公移鸡味道偏简单,结合分量来看价格偏贵。
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多位博主的观点
经典汉堡的火候、肥瘦比例和汁水表现出色,值得推荐;28天熟成汉堡牛肉香味浓郁、口感扎实,也值得推荐。薯条汉堡不如经典汉堡,东四豆腐汉堡虽然有新意但风味不佳;酥炸酸黄瓜较为油腻,不推荐。愚公移鸡味道偏简单,结合分量来看价格偏贵。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

面包被判断为碱水面包,外皮带有咸味,口感更有韧劲;牛肉经过熟成后香味更加浓郁,整体口感更扎实、更干香,博主认为价格比较值得。

汉堡配料简单,包含洋葱、酱汁和牛肉饼;牛肉煎制火候合适,肥瘦比协调,有嚼劲且汁水充足,中心带淡淡粉色,牛肉香味能够支撑整体风味。



