博主观点
真探唐仁杰
时隔两三年回访,认为菜品依然好吃,但价格比前两年明显上涨,整体偏贵、性价比降低。海肠捞饭口感滑、弹、脆,味道浓香甜且锅气足;九转大肠新鲜弹牙、五味俱全,但后段底味不足;白菜炒虾虾肉紧实,但虾头沙包和虾线未处理干净,有些许腥骚味,价格过高;爆炒腰肝较便宜,肝和腰花较嫩,但没有特别之处。
1 位博主 · 1 次探店
无名餐饮记录
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 门店资料待补充
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- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
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- 1 位博主 · 1 次记录
博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
海肠捞饭(小份)
¥299.6
海肠口感滑、弹、脆,味道浓、香、甜,锅气足,视频评价为好吃。菜中有大量小肉丁而非肉末。博主让店家将韭菜换掉,并认为去掉韭菜后风味稍差;同时认为这份菜价格偏高。
1 位博主提到
白菜炒虾
¥268
虾肉紧实有弹性,具有海捕虾口感,比养殖虾更硬更脆;但虾头沙包未挑干净、虾线未去净,咀嚼时有些牙碜,并带有些许骚味。白菜有浓郁虾味,鲜甜度足,但当季白菜略老。视频认为冷冻海捕虾售价偏高。
1 位博主提到
九转大肠
¥158
菜品烧制后的颜色漂亮,酸、甜、苦、辣、咸五种味道都能尝到。大肠新鲜,口感有弹性,具有鲜亮而非冻货的口感;但第一遍卤制的底味不足,咀嚼到最后底味不够。