明镜台

葱油面吃起来爽口、不粘,具有一定韧劲;汤底清爽,面条的形态和口感符合苏州面的特点,整体较为合口味。

酱汁肉的甜度低于得月楼和松鹤楼的版本,整体口味更清爽,仍保留苏州菜风格,酱香味尚可。

油焖鳝段质地够嫩,带有酱香味,与面条和汤底搭配协调。

猪肝质地够嫩,带有一点猪肝本身的正常腥味,拍粉油炸后口感尚可。表面的姜丝增添了味道层次和口感。

根据视频中的个人体验整理：手工点心六宫格中的点心吃起来偏粉、偏硬,相比面条表现逊色,硬度可能与放置时间较久、失水有关,因此不太建议点甜点。