1 位博主 · 1 次探店

三清潭烧鹅

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

三清潭烧鹅门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

4.0

整体东西都还行,菜挺好吃,属于菜品种类不多的粤菜小馆,整体性价比说得过去。烧鹅皮酥脆、肉较嫩但味道偏薄;番茄牛骨汤泡饭有酸甜味和炸大米的脆口感;蟹肉粉丝煲的蟹肉有鲜甜味、粉丝Q弹,但蟹肉因放置略干;黑松露鲍鱼红烧肉的红烧肉软烂、鲍鱼Q弹,但黑松露味道不明显;盐焗鹅头拼掌翼卤水味浓,盐焗味不明显且翅膀肉较少。

本次探店2021-12-20

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

番茄牛骨汤泡饭
1 位博主提到

番茄牛骨汤泡饭

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

汤底带有微酸甜和番茄沙司味道,整体味道不重;炸大米带来嘎吱的脆口感,牛骨汤味道不浓,视频评价认为这道菜有新意且整体较好。

黑松露鲍鱼红烧肉
1 位博主提到

黑松露鲍鱼红烧肉

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

红烧肉炖得很软烂,入口后肥肉较易化开;鲍鱼柔软并带有Q弹感。整体是偏甜的红烧味,黑松露味道很不明显,视频评价认为这道菜做得不错。

三清潭烧鹅
1 位博主提到

三清潭烧鹅

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

鹅皮酥脆,肉质较嫩,味道不重且没有明显腥味;视频评价认为整体表现较好。

生拆蟹肉粉丝煲
1 位博主提到

生拆蟹肉粉丝煲

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

蟹肉带有鲜甜味且不腥,但因上桌后放置了一段时间并受砂锅余温影响,口感略干;粉丝较为Q弹,能吃到蟹肉和海鲜香味,视频评价味道不错。

盐焗鹅头拼掌翼
1 位博主提到

盐焗鹅头拼掌翼

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

鹅头上的软骨较软;整体卤水味浓,盐焗味不明显。鹅翅肉较少,肉质偏干香,卤水味较为透彻。

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

城市待确认具体分店待确认

三清潭烧鹅

三清潭烧鹅、番茄牛骨汤泡饭、生拆蟹肉粉丝煲、黑松露鲍鱼红烧肉

大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2021-12-200:00–3:37根据视频整理