1 位博主 · 1 次探店

南记酒家

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

南记酒家门头
视频中的门头画面 · 特厨魏味
博主综合评分3.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.7/5
高德参考人均
¥158
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

佛山市 · 顺德区 · 大良 · 大良街道广源路6号

电话 0757-22632896;0757-22638268;0757-22662559 · 今日 09:30-13:30 17:00-20:30

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

3.0

餐厅装修具有上世纪九十年代的年代感。菜品食材整体较新鲜,处理干净;菜干煲猪肺汤甘甜,蒜蓉粉丝蒸沙虫鲜味突出,卤水拼盘火候和口感较好,但卤水香气和味道仍有提升空间。整体出品中规中矩,没有特别惊艳之处,服务被评价为较像国营企业风格。

本次探店估算人均 ¥10–¥2792023-01-31

所有探店记录的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

蒜蓉粉丝蒸沙虫
1 位博主提到

蒜蓉粉丝蒸沙虫

5.0
¥1281 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
必点

采用蒜蓉、盐和胡椒粉的传统做法,较好地保留了沙虫的鲜味,视频评价其鲜味突出且较为地道。

豉汁禾花鱼
1 位博主提到

豉汁禾花鱼

4.0
¥531 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
值得尝试

鱼肉细嫩滑顺,入口容易脱骨,豉汁处理方式合理并能突出鱼本身的鲜味;但豉汁炒制时间较短,香气不算特别浓。

卤水拼盘
1 位博主提到

卤水拼盘

3.0
¥881 位博主给出正向推荐
特厨魏味3.0
值得尝试

食材新鲜,火候掌握较好,鸭掌和鸭翅口感脆而有弹性,浸泡后较为入味;但卤水香气和味道偏淡,南姜等复合香气不够突出。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

南记酒家(广源路店)

顺德区 · 大良 · 大良街道广源路6号

餐厅:大众聚餐菜系:粤菜 · 顺德
博主评分 3.0高德评分 4.7视频人均 暂无高德参考人均 ¥158
今日营业时间:09:30-13:30 17:00-20:30电话:0757-22632896;0757-22638268;0757-22662559特厨魏味 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

佛山具体分店待确认

南记酒家

菜干煲猪肺、蒜蓉粉丝蒸沙虫、卤水拼盘、豉汁禾花鱼

大众聚餐估算人均 ¥10–¥279餐厅平均 3.0/5
特厨魏味视频发布 2023-01-310:00–5:21根据视频整理