1 位博主 · 1 次探店

一坐一忘

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

一坐一忘门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

4.0

这家云南菜餐厅整体表现尚可,但菜品缺少特别新奇的亮点,价格也不算便宜。薄荷牛肉卷是全场最突出的一道,牛肉搭配薄荷和黄瓜丝,味道新奇且有层次,博主认为组合很惊艳。酸木瓜汁则酸度非常强烈,甚至让人头皮发麻、流眼泪。香辣薄荷洋芋虽然好吃,但本质上仍是带有辣椒和薄荷风味的炸土豆,特色不算明显;腊排骨老鸡煲中的鸡肉较硬、鸡皮有韧性,排骨偏咸并带有明显的腊肉油哈味,汤的主要风味也来自腊排骨,能否接受取决于个人口味。香煎豆腐整体较普通,主要能吃到发酵豆腐的轻微酸味。

本次探店2021-11-22

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

薄荷牛肉卷
1 位博主提到

薄荷牛肉卷

5.0
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰5.0
必点

牛肉没有明显酱卤味,薄荷带来清新口感;辣椒配料并未带来特别强烈的辣味。牛肉卷被评价为全场最佳,并被认为是令人眼前一亮、很惊艳的组合。

酸木瓜汁
1 位博主提到

酸木瓜汁

3.0
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰3.0
必点

饮品酸度非常强,评价为酸到头皮发麻并让人流泪。

腊排骨老鸡煲
1 位博主提到

腊排骨老鸡煲

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

鸡肉较硬,鸡皮有韧性;腊排骨偏咸,并带有明显的腊肉油哈味。汤的主要味道来自腊排骨,西红柿可能用于中和油哈味;整体咸鲜适口,但是否能接受该味道因人而异。

香煎豆腐
1 位博主提到

香煎豆腐

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

豆腐外层的调味难以分辨,内部有轻微发酵酸味;整体被评价为普通,没有明显新鲜感。视频还指出其实际更像炸制而非煎制。

香辣薄荷洋芋
1 位博主提到

香辣薄荷洋芋

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

菜品是炸土豆块,加入辣椒、薄荷等调味,整体味道尚可,但被认为主要还是土豆,缺少特别鲜明的特色。

想看完整过程?查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

可能在北京具体分店待确认

一坐一忘

酸木瓜汁、薄荷牛肉卷、香辣薄荷洋芋、腊排骨老鸡煲

大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2021-11-220:00–3:09根据视频整理