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薄荷牛肉卷
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
云南
主要食材
牛肉薄荷黄瓜丝辣椒芝麻
烹饪方式
腌／渍包馅／卷制凉拌
味型
鲜香香气突出辣清鲜
口感
嫩纤维感
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：牛肉卷入薄荷并搭配黄瓜丝，形成明确的新组合和卷式呈现；视频正面评价其组合感和风味表现。
博主推荐程度
必点作者称其为“眼前一亮很惊艳的组合”，并评价为“全场最佳”“很惊艳很奇特的味道”。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉没有明显酱卤味，薄荷带来清新口感；辣椒配料并未带来特别强烈的辣味。牛肉卷被评价为全场最佳，并被认为是令人眼前一亮、很惊艳的组合。
所在记录一坐一忘
视频时间0:39–1:55
价格依据暂缺