味美鲜肉饼

采用豆面猪肉馅,现炸后外皮酥脆,整体复合味型较香,具有京东地区特色。

酥皮有层次,牛肉馅口感紧实且有弹性,调味和料油香气明显,食材新鲜,特色较鲜明。

呈现典型北方口味,酱汁浓郁,香油和醋香复合,配有肉丝和菠菜,口感软滑,适合下酒。

传统猪肉馅做法,面皮柔软,馅料新鲜且有弹性,味道得到肯定,性价比较好。

蒸制火候足,肥而不腻、入口即化,但咸度很高,主持人建议针对游客调整咸度。