1 位博主 · 1 次探店

悦融京鲁菜

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.7/5
高德参考人均
¥124
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

北京市 · 东城区 · 地坛 · 安定门外大街208号玖安广场4F-01号

电话 010-64229250 · 今日 10:30-23:00

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

3.0

探访者以学习和品鉴的态度评价菜品与服务。清炖狮子头被认为个头和温度合适,但回口略腥、春季食材风味不足,口感偏弹且汤不够浓;葱烧海参烩元蹄用料足、葱烧风味较正,但整体偏腻;葱爆小羔羊肉被认为缺少应有的香气和锅气。玲珑琥珀脆皮乳鸽入味、皮脆、有香味,选材和炸制表现获得肯定。店长服务被评价为专业、收放自如,整体服务表现较好。

本次探店2023-04-05

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

葱爆小羔羊肉
1 位博主提到

葱爆小羔羊肉

2.0
价格暂缺
特厨魏味2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:采用老北京炙子烤肉的出品形式,但香气没有体现出来,缺乏应有的锅气;炙子无缝隙使水汽散不出去,油温和锅温不足,整体不够香。

清炖狮子头
1 位博主提到

清炖狮子头

2.0
¥28
特厨魏味2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:个头合适、汤罐够热,但回口泛腥,缺少春天食材带来的风味;汤不够浓,口感偏弹,未达到应有的入口即化。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

悦融·京鲁菜(安定门店)

东城区 · 地坛 · 安定门外大街208号玖安广场4F-01号

餐厅:高端体验菜系:淮扬菜 · 粤菜
博主评分 3.0本门店高德评分 4.7视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥124
今日营业时间:10:30-23:00电话:010-64229250特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

北京具体分店待确认

悦融京鲁菜

清炖狮子头、悦融葱烧海参烩元蹄、葱爆小羔羊肉、玲珑琥珀脆皮乳鸽

高端体验价位待补充本次评价 3.0/5
特厨魏味视频发布 2023-04-050:00–7:28根据视频整理