博主观点
特厨魏味
探访者以学习和品鉴的态度评价菜品与服务。清炖狮子头被认为个头和温度合适,但回口略腥、春季食材风味不足,口感偏弹且汤不够浓;葱烧海参烩元蹄用料足、葱烧风味较正,但整体偏腻;葱爆小羔羊肉被认为缺少应有的香气和锅气。玲珑琥珀脆皮乳鸽入味、皮脆、有香味,选材和炸制表现获得肯定。店长服务被评价为专业、收放自如,整体服务表现较好。
1 位博主 · 1 次探店
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北京市 · 东城区 · 地坛 · 安定门外大街208号玖安广场4F-01号
电话 010-64229250 · 今日 10:30-23:00
博主观点
探访者以学习和品鉴的态度评价菜品与服务。清炖狮子头被认为个头和温度合适,但回口略腥、春季食材风味不足,口感偏弹且汤不够浓;葱烧海参烩元蹄用料足、葱烧风味较正,但整体偏腻;葱爆小羔羊肉被认为缺少应有的香气和锅气。玲珑琥珀脆皮乳鸽入味、皮脆、有香味,选材和炸制表现获得肯定。店长服务被评价为专业、收放自如,整体服务表现较好。
这次探店吃过的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。




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东城区 · 地坛 · 安定门外大街208号玖安广场4F-01号
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