1 位博主 · 1 次探店

鸡毛店川菜

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
3 家可能分店
高德评分
4.5–4.6/5(3 家门店)
高德参考人均
¥56–¥73
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
可能分店

成都市 · 武侯区 · 磨子桥 · 锦绣路34号棕北国际(川大望江校区地铁站C口旁)

今日 11:00-15:30 16:00-21:30

视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

3.0

该店被评价为价格不贵、上菜速度快、服务和环境较规范,并具备明厨亮灶等标准化管理。菜品整体有一定滋味,其中青椒肥肠鸡较为过瘾,手撕包菜表现相对较好;但天府手撕鸭被认为工业化痕迹较重、缺少传统风味。总体上,该店属于大众化餐馆,标准化提升了效率,却也使出品缺少个性并趋于平庸。

本次探店估算人均 ¥35–¥452023-03-06

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

3 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

青椒肥肠鸡
1 位博主提到

青椒肥肠鸡

4.0
¥79.91 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
推荐

主持人认为此菜是典型的四川江湖菜,用料实在,底味足,滋味浓郁,辣得过瘾,吃得爽,体现了江湖菜应有的风味。

手撕包菜
1 位博主提到

手撕包菜

4.0
¥191 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
值得尝试

博主认为,这道手撕包菜火候足、锅气明显,炒到刚断生,口感脆爽,蒜香、干辣椒、花椒和菜籽油的香味融合得较好,整体比其他店的做法更出色。酱油增添了鲜味,但菜炒得稍微有些过火,口感会偏软。

天府手撕鸭
1 位博主提到

天府手撕鸭

2.0
¥79
特厨魏味2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:主持人认为此菜工业化味道浓,像中央厨房配送的成品,缺少传统樟茶鸭的烟熏和茶香,风味寡淡,整体更像标准化流水线产品。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图3 个地点

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1 km
可能分店

鸡毛店·川菜(春熙路店)

锦江区 · 春熙路 · 走马街55号友谊广场A座3层附1号(原西南书城)

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.6该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥73
今日营业时间:11:00-15:30 16:30-21:30特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

鸡毛店川菜

锦江区 · 柳江 · 琉璃路1219号附17(锦华路二段红砖桥)

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.5该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥56
今日营业时间:09:00-14:00 17:00-22:30 09:00-14:00 16:30-21:30电话:18109039782特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

地图中选中可能分店

鸡毛店川菜(科华北路店)

武侯区 · 磨子桥 · 锦绣路34号棕北国际(川大望江校区地铁站C口旁)

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.6该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥69
今日营业时间:11:00-15:30 16:00-21:30特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

成都具体分店待确认

鸡毛店川菜

手撕包菜、天府手撕鸭、青椒肥肠鸡

大众聚餐估算人均 ¥35–¥45本次评价 3.0/5
特厨魏味视频发布 2023-03-060:00–5:59根据视频整理