博主观点
特厨魏味
根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面。评价认为锅包肉糊挂和脆度尚可,但偏甜且缺少葱姜味;带鱼并未体现锅塌技法,口味偏薄,存在名不副实的问题;草莓雪衣豆沙淀粉偏多、口感不够蓬松,草莓味被认为来自带香精的草莓酱,创新效果不佳;小馆过年菜的酸菜和血肠表现尚可,但因油少、肉偏瘦而显得寡淡。整体而言,评价认为菜品改良后削弱了传统东北菜特色,未体现出预期的老沈阳味道。
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北京市 · 朝阳区 · 甘露园 · 青年路与朝阳北路辅路交叉口南120米
多位博主的观点
根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面。评价认为锅包肉糊挂和脆度尚可,但偏甜且缺少葱姜味;带鱼并未体现锅塌技法,口味偏薄,存在名不副实的问题;草莓雪衣豆沙淀粉偏多、口感不够蓬松,草莓味被认为来自带香精的草莓酱,创新效果不佳;小馆过年菜的酸菜和血肠表现尚可,但因油少、肉偏瘦而显得寡淡。整体而言,评价认为菜品改良后削弱了传统东北菜特色,未体现出预期的老沈阳味道。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
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朝阳区 · 甘露园 · 青年路与朝阳北路辅路交叉口南120米