博主综合评分4.0 / 5每位博主等权，同一博主多次到访先取平均
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整体评价为自贡菜口味重、辣且下饭，吃起来容易饱。生煎肥肠被评价为口感脆嫩滑弹、麻辣但较特别，接受度可能因人而异；火爆兔肚被评价为脆嫩、麻辣鲜香且好吃；脆笋牛掌被评价为又绵又香、带皮部分有脆感，重麻辣、开胃下饭；竹荪烩山珍被评价为量不少但竹荪较少，口味普通、咸鲜家常。
本次探店视频人均 ¥72.72022-07-19
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
¥581 位博主给出正向推荐
推荐博主评价牛掌炖得软糯、又绵又香，带皮部分柔软并有一定脆感，竹笋口感很脆；同时认为牛肉味足，搭配重麻辣后很香、开胃下饭，并明确表示好吃。
¥361 位博主给出正向推荐
推荐博主评价兔肚口感脆嫩、有嚼劲，类似鸭肠，味道麻辣鲜香且花椒味突出，并明确表示好吃。
¥481 位博主给出正向推荐
值得尝试博主首次尝试此做法，评价肥肠口感脆嫩、滑弹但不易嚼烂，带有鲜花椒和小米椒的麻辣味，认为口感奇特；同时提到部分人可能难以接受，但本人认为可以。
¥48
评价有好有坏博主评价菜量不少，但竹荪较少，整体是简单的咸鲜家常味，出锅加入明油和香油；认为做法常规、口味普通。
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。
自贡具体分店待确认
盐工食堂 自贡土菜馆
生煎肥肠、火爆兔肚、脆笋牛掌、竹荪烩山珍
大众聚餐人均 ¥72.7餐厅平均 4.0/5