特厨魏味
根据视频中的个人体验整理:本次体验中,极品狮子头的肉质、口感层次和肉香获得肯定,但酱汁被认为寡淡、缺乏回味;八宝葫芦鸭被认为是简易版,存在未完全去骨、馅料寡淡及酱汁无回味等问题;拆烩鲢鱼头食材新鲜,但做法偏离传统,黄剁椒汁影响了鱼头本身的鲜味。整体评价偏负面,认为除狮子头外,其他菜品存在明显且不应出现的问题,未达到老字号应有水准。
1 位博主 · 1 次探店
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
扬州市 · 邗江区 · 开发西路 · 邗江中路158号-1号
电话 0514-87576888 · 今日 11:00-13:30 16:30-20:30
视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。博主观点
根据视频中的个人体验整理:本次体验中,极品狮子头的肉质、口感层次和肉香获得肯定,但酱汁被认为寡淡、缺乏回味;八宝葫芦鸭被认为是简易版,存在未完全去骨、馅料寡淡及酱汁无回味等问题;拆烩鲢鱼头食材新鲜,但做法偏离传统,黄剁椒汁影响了鱼头本身的鲜味。整体评价偏负面,认为除狮子头外,其他菜品存在明显且不应出现的问题,未达到老字号应有水准。
这次探店吃过的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
门店地图
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邗江区 · 开发西路 · 邗江中路158号-1号
店名完全一致;城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。
广陵区 · 四望亭 · 文昌中路458号
店名完全一致;城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。
邗江区 · 四望亭 · 柳湖路8号
店名完全一致;城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。