1 位博主 · 1 次探店

水仙头私房菜

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.7/5
高德参考人均
¥151
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

佛山市 · 顺德区 · 大良 · 良逢路六街1巷3号

电话 0757-22210318;0757-22232308 · 今日 10:30-14:00 17:00-21:00

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

3.0

博主认为这家店在网上评价分歧较大,实际用餐时选材整体尚可,但部分菜品的制作不够到位。烧鹅新鲜、嫩、汁水充足,不过鹅皮酥度不足;蚬肉生菜包表现正常,锅气不明显,搭配的酱料味道尚可。竹肠味道不错,做法有创意,带有焦香和类似锅气的香味。椒盐跳跳鱼整体表现一般,鱼肉细嫩鲜香,但博主指出炸鱼所用的油该更换,外层脆皮炸得偏过,椒盐香味也不够丰富。盐焗腌仔蟹鲜甜,蟹肉香味突出;生炒河虫鲜甜、无腥味,整体好吃。

本次探店估算人均 ¥100–¥2502026-02-10

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

6 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

生炒河虫
1 位博主提到

生炒河虫

4.0
¥1181 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

表面形成脆壳,内部略软,口感和风味被描述为鲜甜,没有腥味;视频评价其很好吃。

盐焗腌仔蟹
1 位博主提到

盐焗腌仔蟹

4.0
¥981 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

蟹肉鲜甜;盐焗做法使蟹肉中的水分挥发,香味和甜味更加集中,视频评价其整体表现很好。

竹肠
1 位博主提到

竹肠

4.0
¥1381 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

竹肠外层裹淀粉后煎出焦香,口感脆,搭配的泡小米辣在食用后段释放辣味;视频认为这种做法有创意,整体味道不错。

烧鹅
1 位博主提到

烧鹅

4.0
¥88
特厨隋坡4.0
整体不错,也提到不足

鹅皮较薄且不够肥,因此口感偏脆但酥度不足;鹅肉新鲜、嫩滑,汁水丰富,视频评价其为刚出炉的状态。

椒盐跳跳鱼
1 位博主提到

椒盐跳跳鱼

3.0
¥59
特厨隋坡3.0
不推荐

鱼肉细嫩鲜香;但视频认为卖相一般,炸鱼用油需要更换,外层脆皮糊炸得偏过,椒盐料的复合香味不足,整体表现一般。

蚬肉生菜包
1 位博主提到

蚬肉生菜包

2.0
¥58
特厨隋坡2.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:蚬肉与韭菜、洋葱、生抽炒制,整体属于较为普通的小炒,视频评价其缺少锅气;搭配的酱料类似沙县小吃的辣椒酱,酱料本身评价尚可。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

水仙头私房菜(近良店)

顺德区 · 大良 · 良逢路六街1巷3号

餐厅:家常便饭菜系:粤菜
博主评分 3.0本门店高德评分 4.7视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥151
今日营业时间:10:30-14:00 17:00-21:00电话:0757-22210318;0757-22232308特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

佛山具体分店待确认

水仙头私房菜

烧鹅、蚬肉生菜包、竹肠、椒盐跳跳鱼

家常便饭估算人均 ¥100–¥250本次评价 3.0/5
特厨隋坡视频发布 2026-02-100:00–2:39根据视频整理