生炒河虫

分类把握：较高

菜品作为顺德私房菜正餐中的一道菜上桌，采用生炒并形成外脆内软的传统地方食材做法；具有明显顺德地域辨识度，更适合归为地方日常特色菜。虽然博主说是第一次吃，但这不是市场原料试吃，因此不添加 tasting_item，也不使用 ingredient_or_tasting 角色。