承味堂

鳕鱼的质感和口感尚可,但分量很少;九层塔用量不多,整体表现普通,价格也被认为偏高。

虾仁口感很好,弹性较足,澳带的口感也不错;粉丝炒得比较普通,与家常做法差别不大,整体价格被认为过高。

根据视频中的个人体验整理：红烧肉主要呈焦糖甜味,缺少传统红烧风味,肥肉部分不太好吃。咸鸭蛋拌饭增加了咸味,也带来蛋黄的沙沙口感。

根据视频中的个人体验整理：这道尖椒炒腊肉整体口味普通。上菜时用热砂锅加热并翻拌的过程比较有趣,但味道没有带来特别肯定的感受。