城市待确认 · 承味堂 · 具体分店待确认
XO酱鱼子海皇粉丝煲
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
粉丝虾仁鱿鱼澳带XO酱鱼子
烹饪方式
炒炖
味型
鲜香浓郁
口感
有嚼劲弹
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮本店招牌
分类依据：整集是在高价、商务及网红定位的餐厅中进行的正式正餐；该菜使用多种海鲜并以高价呈现，但字幕未提供足够依据称为传统经典或明显创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评论者认为虾仁和澳带口感很好，但粉丝炒得普通，并明确表示210美元的价格“太贵了”。
这道菜怎么样
视频中提到虾仁口感很好，弹性较足，澳带的口感也不错；粉丝炒得比较普通，与家常做法差别不大，整体价格被认为过高。
所在记录承味堂
视频时间0:21–0:56
价格依据暂缺