小蓝鲸

实际为炖制而非炒制，红烧口微甜，带有一点辣味，肉香且口感有弹性。

桂鱼口感不错，鱼肉较新鲜；汤汁经持续加热后略有浓稠度，鱼汤表现不错，但蘑菇配料带有明显苦味。

蒸鱼肉质滑嫩且有弹性，蒸山药细嫩好吃，米粉肉表现一般。

根据视频中的个人体验整理：外部温热，内部肉馅发凉，未炸透，口感尚可。