1 位博主 · 1 次探店

饭粑跎

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分5.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.6/5
高德参考人均
¥47
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

重庆市 · 渝中区 · 解放碑片区 · 新华路得意世界C区1层1-2号商铺

今日 11:00-22:00

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

5.0

博主整体高度认可这家店,认为其菜品具有市井气息和传统老味,食材新鲜、调味到位,较好还原了川菜家常菜本身的味道。拌白肉被认为复合调味足且物有所值,豆花被认为味道浓、制作传统,咸烧白被认为入味且符合传统风味,炖蹄花则被认为处理干净、炖得软烂入味。博主同时指出菜量偏小、器皿和摆盘不够精致,豆花也不是柴火制作。

本次探店估算人均 ¥6–¥382023-03-16

所有探店记录的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

豆花
1 位博主提到

豆花

5.0
¥61 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
必点

博主认为豆花是铁锅卤水点制,味道浓、调味足;同时指出并非柴火点制,但整体仍明确认可,并表示想再来两碗。

拌白肉
1 位博主提到

拌白肉

5.0
¥221 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
推荐

博主认为白肉所用食材新鲜,红油、蒜泥、糖醋等复合调味到位,豆芽和其他蔬菜搭配酱汁也好吃;同时指出分量不太大,但认为价格值得。

咸烧白
1 位博主提到

咸烧白

5.0
¥221 位博主给出正向推荐
特厨魏味5.0
推荐

博主认为咸烧白食材新鲜,经过炸制、调味和蒸制后口感软糯、入味,搭配米饭很好吃;同时指出菜量较小。

炖蹄花
1 位博主提到

炖蹄花

4.0
¥381 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
推荐

博主认为猪蹄处理得很干净,经过清水冲洗和小火慢炖后软烂入味,汤喝起来有黏嘴感,并评价味道不错、符合老川菜和市井菜的特点。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

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重庆具体分店待确认

饭粑跎

拌白肉、豆花、咸烧白、炖蹄花

大众聚餐估算人均 ¥6–¥38餐厅平均 5.0/5
特厨魏味视频发布 2023-03-160:00–5:50根据视频整理