饭粑跎

博主认为白肉所用食材新鲜,红油、蒜泥、糖醋等复合调味到位,豆芽和其他蔬菜搭配酱汁也好吃;同时指出分量不太大,但认为价格值得。

博主认为豆花是铁锅卤水点制,味道浓、调味足;同时指出并非柴火点制,但整体仍明确认可,并表示想再来两碗。

博主认为咸烧白食材新鲜,经过炸制、调味和蒸制后口感软糯、入味,搭配米饭很好吃;同时指出菜量较小。

博主认为猪蹄处理得很干净,经过清水冲洗和小火慢炖后软烂入味,汤喝起来有黏嘴感,并评价味道不错、符合老川菜和市井菜的特点。