博主观点
真探唐仁杰
整体体验较为积极,多道菜味道浓郁、很下饭。擂椒烧蹄块中的猪蹄软烂香糯;趴盘鸡的鸡汤浓稠,鸡肉弹性较足,搭配米饭很合适。鱼杂烧豆腐里的豆腐软嫩,但鱼泡分量偏少。需要注意的是,菜品整体辣度很高,尤其后段辣味明显,可能不太适合不耐辣的人。
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多位博主的观点
整体体验较为积极,多道菜味道浓郁、很下饭。擂椒烧蹄块中的猪蹄软烂香糯;趴盘鸡的鸡汤浓稠,鸡肉弹性较足,搭配米饭很合适。鱼杂烧豆腐里的豆腐软嫩,但鱼泡分量偏少。需要注意的是,菜品整体辣度很高,尤其后段辣味明显,可能不太适合不耐辣的人。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

博主评价鸡汤浓稠,鸡肉较硬且有弹性,认为这体现了老鸡的特点。汤中有花椒香和辣椒味,辣度很高,被认为比在成都吃到的多数川菜更辣。鸡汤和后续加入的粉条都很下饭,粉条口感滑且筋道,吸收了浓鸡汤味,但辣味有明显后劲。

博主评价猪蹄约九分烂,仍需要啃咬,但嚼起来较香。菜品主要使用辣椒、蒜、豆豉和酱油调味,辣椒经过高油温处理;博主认为其辣度当时不算特别高。

门店地图
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视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。
黄陂区 · 奥特莱斯广场 · 盘龙大道盘龙城奥莱汇12-13号
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黄陂区 · 盘龙大道22号
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黄陂区 · 奥特莱斯广场 · 盘龙城巨龙大道196号附34号