轩轩小院

入口有浓郁的葱香味,肝片滑嫩,调味适中,整体评价较好。

豆瓣香味浓郁,肉的选材受到肯定,猪皮部位煸制火候合适,肉片吸味充分,整体咸鲜回甜、略带柔软,调味较准。

视频评价该菜甜、咸、香、辣并带有轻微酸味,鱼香汁调制得较好。

鱼香汁调制受到肯定,味道呈甜、咸、香、辣并带少许酸味;草鱼虽可能有土腥,但品尝时没有明显土腥味,整体评价较好。

香气明显,牛肉干口感不算干,外层裹有辣椒,带微酸和麻辣味,但盐味不足。

鸡汤中加入抄手和牛肉,搭配较新颖,汤的口感热烫咸鲜;但鸡汤味不明显,甚至难以喝出明显的鸡汤味,整体评价为味道可以。