成都 · 轩轩小院 · 具体分店待确认
葱末肝片
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
猪肝小葱
烹饪方式
生食／冷食
味型
咸鲜香气突出鲜香
口感
嫩软
其他特点
地方特色本店招牌简单烹制
分类依据：作为成都餐馆的特色前菜供应，需要预约并强调手工剁葱等制作要求；本集未明确将其称为传统经典菜，因此归为地方特色日常菜。
博主推荐程度
推荐评价“挺好吃”，称赞葱香浓郁、肝片滑嫩且调味适中。
这道菜怎么样
视频中提到入口有浓郁的葱香味，肝片滑嫩，调味适中，整体评价较好。
所在记录轩轩小院
视频时间0:16–0:17
价格依据视频中提到