成都具体分店待确认

轩轩小院

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元参考估价
视频价位参考¥100–¥250视频日期 2025-10-03
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

餐厅位于旅游景区内,原本期望不高,但菜品在选材、技术和调味方面都经过认真设计,整体味道不错,用餐体验舒服;其中麻辣牛肉干被评价为盐味不足,鸡汤的鸡汤味不明显。

视频里吃了什么

5
02
三年陈豆瓣回锅肉

豆瓣香味浓郁,肉的选材受到肯定,猪皮部位煸制火候合适,肉片吸味充分,整体咸鲜回甜、略带柔软,调味较准。

¥7680:41–0:42视频中提到
从 0:38 看这道菜 ↗
4.0
03
麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

评价有好有坏

香气明显,牛肉干口感不算干,外层裹有辣椒,带微酸和麻辣味,但盐味不足。

¥581:05–1:06视频中提到
从 1:02 看这道菜 ↗
3.0
04
鱼香脆皮鱼

鱼香汁调制受到肯定,味道呈甜、咸、香、辣并带少许酸味;草鱼虽可能有土腥,但品尝时没有明显土腥味,整体评价较好。

¥1681:23–1:26视频中提到
从 1:20 看这道菜 ↗
4.0
05
线鸡汤

线鸡汤

评价有好有坏

鸡汤中加入抄手和牛肉,搭配较新颖,汤的口感热烫咸鲜;但鸡汤味不明显,甚至难以喝出明显的鸡汤味,整体评价为味道可以。

¥982:03–2:05视频中提到
从 2:00 看这道菜 ↗
3.0