成都 · 轩轩小院 · 具体分店待确认
麻辣牛肉干
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
牛肉辣椒
烹饪方式
炸
味型
辣麻咸鲜酸香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：牛肉干长期作为即食零食或小吃存在，本品又以麻辣风味和炸制方式呈现，符合传统小吃属性。
博主推荐程度
评价有好有坏称赞香气、辣椒包裹和麻辣微酸风味，但明确指出“盐味不够”，并表示有点遗憾。
这道菜怎么样
视频中提到香气明显，牛肉干口感不算干，外层裹有辣椒，带微酸和麻辣味，但盐味不足。
所在记录轩轩小院
视频时间1:05–1:06
价格依据视频中提到