蜀风情家常菜

分量大，鱼片滑嫩软香，汤底酸菜风味浓，整体呈酸鲜咸辣且较为入味。

腰花脆嫩鲜香，炒制火候到位，无腥臊味，泡椒风味足，芹菜提香。

腊肉选料不错，咸香且有韧性；苕皮软糯，吸收了腊肉香味，咸淡适中，配菜搭配合理。

鱼味香，红烧口味咸鲜微甜，炖得较透，窝头片实在，棒子面含量较高。

土豆丝炸得干香酥脆，咸淡味掌握不错，呈现出博主记忆中20多年前的味道。