1 位博主 · 1 次探店

大树餐厅

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分2.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

2.0

根据视频中的个人体验整理:环境和装修都挺好,适合带女朋友来拍照。菜品表现不稳定:烧乳鸽皮脆汁足但有腥味且部分炸过火;干炒牛河有明显焦糊味,整体一般;蜜汁叉烧甜咸香,火候较好;鲍汁猪手煲更像普通花生炖猪脚,但味道不难吃;咖喱面包鸡偏咸,椰浆和香茅草风味不足,鸡肉不入味,面包与咖喱搭配较怪。

本次探店2022-09-02

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

蜜汁叉烧
1 位博主提到

蜜汁叉烧

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

视频描述叉烧汁甜咸香,火候掌握较好,使用猪颈肉,边角处带有轻微脆感,并认为其优于此前在其他地方吃到的同类菜品。

鲍汁猪手煲
1 位博主提到

鲍汁猪手煲

3.0
价格暂缺
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

视频描述猪手炖得软烂,底部花生煮得绵软;整体味道更像普通花生炖猪脚,但并不难吃。视频还对鲍汁与猪手食材的适配性提出了质疑。

玻璃皮润烧乳鸽
1 位博主提到

玻璃皮润烧乳鸽

2.0
价格暂缺
特厨隋坡2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频描述其外皮酥脆、汁水较足,并带有广式淮盐香味;但鸽子胸脯腌制时间较短,腥味明显,部分位置炸得有些过火,整体评价一般。

干炒牛河
1 位博主提到

干炒牛河

2.0
价格暂缺
特厨隋坡2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频认为其酱油在锅中翻炒后产生了明显焦糊味;牛肉较易咀嚼,但牛肉味不足,整体评价很一般。

咖喱面包鸡
1 位博主提到

咖喱面包鸡

1.0
价格暂缺
特厨隋坡1.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频描述咖喱汁偏咸,回口带有咖喱辣味,但椰浆和香茅草风味不明显,鸡肉内部不太入味。甜味面包与咸味咖喱汁搭配被认为较怪、较难接受,并建议降低盐味、补充椰浆风味。

想看完整过程?查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

城市待确认具体分店待确认

大树餐厅

玻璃皮润烧乳鸽、干炒牛河、蜜汁叉烧、鲍汁猪手煲

大众聚餐价位待补充本次评价 2.0/5
特厨隋坡视频发布 2022-09-020:00–3:20根据视频整理