1 位博主 · 1 次探店

翰林书院

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分4.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
1 家可能分店
高德评分
4.5/5
高德参考人均
¥293
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
可能分店

北京市 · 东城区 · 东直门 · 箭厂胡同与前肖家胡同交叉口东南40米

电话 13263322852 · 今日 10:30-22:00

视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

4.0

博主认为,翰林书院整体风格偏商务,环境和服务主要面向商务客群;整体食物表现尚可,部分菜品也有可取之处。烤鸭鸭皮酥脆,但油脂较多;鱼子酱被认为更多是为了增加菜品的价值感。牛小排的脂肪香味不错,但部位本身不太适合在高档餐厅作为主菜,品质感略显不足。

本次探店估算人均 ¥50–¥1002023-05-11

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

20头极品鲍
1 位博主提到

20头极品鲍

4.0
价格暂缺
真探唐仁杰4.0
整体不错,也提到不足

博主评价鲍鱼口感蓬松,不像鸡胗,像嚼过的泡泡糖;鲍汁中的虾干味道较突出。

传统果木烤鸭
1 位博主提到

传统果木烤鸭

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

视频评价烤鸭鸭皮酥脆但油脂较多;鸭肉绵软、汁水不多,鸭皮酥脆厚实。鱼子酱主要提供咸味和价值感,鸭肉本身味道较淡。博主认为北京烤鸭整体比南京烤鸭及广东烧鹅烧鸭更肥。

黑椒汁澳洲M5牛小排
2.0
价格暂缺
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:牛肉脂肪香味尚可,但视频认为牛小排部位表现不佳,不适合做牛排主菜;在高档餐厅用该部位做主餐被认为不够档次。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
地图中选中可能分店

翰林书院-茶空间

东城区 · 东直门 · 箭厂胡同与前肖家胡同交叉口东南40米

餐厅:大众聚餐菜系:中国 · 北京
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.5该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥293
今日营业时间:10:30-22:00电话:13263322852真探唐仁杰 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

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北京具体分店待确认

翰林书院

20头极品鲍、传统果木烤鸭、黑椒汁澳洲M5牛小排、黑红胡椒大块新沙参

大众聚餐估算人均 ¥50–¥100本次评价 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2023-05-110:00–3:13根据视频整理