新民镇葱葱鲫鱼(正荣酒家葱葱鲫鱼)

主持人评价其带有小酸甜、蒜味和辣味，并认为这道凉菜特别好吃。

主持人认为兔肚脆嫩滑，和葱段一起入口时有类似爆珠的口感，整体评价好吃。

春卷内馅被明确说成是韭菜；主持人没有品尝，同行者评价好吃。

鱼肉口感嫩滑，带有辣味、葱味和泡椒发酵的酸香，鱼籽嫩滑香；但鱼刺数量很多。主持人总体认为鲫鱼好吃，但刺多。

腰花口感嫩滑，因勾芡而更滑，但整体味道一般、香味不足。