江南驿

鱼肉较细,荠菜吸收了鱼的鲜味并保留清香,两者味道融合较好且各自不抢味;荠菜的表现尤其突出。

甜咸交织并带有微苦,菜心口感脆嫩但略有韧性,整体味道独特且较为惊艳。

味道不错但层次较杂,培根的肉味和香椿味都较突出,整体搭配有创意但略显复杂。

香椿味道明显,河虾连壳酥脆,鲜味和甜味能够体现,但整体不如酱烤菜心出彩。