1 位博主 · 1 次探店

江南驿

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博主综合评分4.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
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多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

跟着老高吃东西

4.0

餐厅以春季食材和非传统搭配为主,整体评价偏正面。酱烤菜心甜咸交织并带有微苦,口感脆嫩,被认为最为惊艳;春笋烧土步鱼以荠菜入味,鱼肉与荠菜融合得较好,获得明确推荐。香椿炒河虾味道不错但不如前两道出彩;立春小炒具有创意,但培根、香椿等味道叠加后显得较杂。总体适合尝试创新型江南菜。

本次探店估算人均 ¥80–¥1502025-02-27

所有探店记录的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

春笋烧土步鱼
1 位博主提到

春笋烧土步鱼

5.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
跟着老高吃东西5.0
推荐

鱼肉较细,荠菜吸收了鱼的鲜味并保留清香,两者味道融合较好且各自不抢味;荠菜的表现尤其突出。

酱烤菜心
1 位博主提到

酱烤菜心

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
跟着老高吃东西4.0
推荐

甜咸交织并带有微苦,菜心口感脆嫩但略有韧性,整体味道独特且较为惊艳。

立春小炒
1 位博主提到

立春小炒

3.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
跟着老高吃东西3.0
值得尝试

味道不错但层次较杂,培根的肉味和香椿味都较突出,整体搭配有创意但略显复杂。

香椿炒河虾
1 位博主提到

香椿炒河虾

3.0
价格暂缺
跟着老高吃东西3.0
评价有好有坏

香椿味道明显,河虾连壳酥脆,鲜味和甜味能够体现,但整体不如酱烤菜心出彩。

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杭州店名待确认

江南驿

酱烤菜心、香椿炒河虾、立春小炒、春笋烧土步鱼

大众聚餐估算人均 ¥80–¥150餐厅平均 4.0/5
跟着老高吃东西视频发布 2025-02-270:18–6:56根据视频整理